お芋さんのジャム

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昨日、ポットプーリーのタノナカさんから
芋ジャムをいただきました。

2種類のお芋さんを使った
2色のジャム。

素朴な甘さを贅沢に味わえる絶品ジャムでした。
そのまま食べてもよし、
焼いたり混ぜたりしてもエエですよね。

食べていて思い出したのですが、
私が小さい頃、
まだ母が専業主婦だった時に
毎日手作りのおやつを作ってくれました。
私はそのおかげで
丸々としたおデブちゃんになってしまいましたよ。

そう、
その時の定番のおやつが
小麦粉で作るおまんじゅう。
中にはさつま芋で作ったあんがたっぷり入っていました。
母は私がよく食べ、ぷくぷく太るものだから、
肥満児になるのを心配して
どんな料理でも甘さを控えていました。
だから、
いつもちょっとだけ物足りない感はあったのですが、

このおまんじゅうだけは
お芋が甘かったので大好きでした。

私が生まれ育った江田島のさつま芋は
昔から甘いと評判でした。
今でこそ、
甘い品種のさつま芋を簡単にスーパーで買うことができますが、
昔は「うもない」芋もたくさんありました。

ちょっと話はずれかかっていますが、

そんなことを思いながら、
明日、おまんじゅうを再現しようと思います。

小さい頃は
もう食べたらいけん!と叱られるまで
それこそ吐くまで
食べていた私ですが、
明日は何個食べられるでしょうか?

今日の1曲…Mark Ronson & Bruno Mars Perform ‘Uptown Funk’

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