ラッコそうめん弁当

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前衛弁当作家のnancyです。 今日は小さなおばさんシリーズ
(勝手に作りました)
ラッコそうめん弁当。

のどぐろから作った美味しい練り物で
弁当を作りたくて
こんな風になりました。
それがほぼメインのそうめん弁当です。

オバさんラッコは 白玉小麦粉団子。
バットの中央に出来上がった団子を置き、
青い寒天液を流し込んで、 冷蔵庫で固めます。
(前の晩の作業です)

朝起きてから、 そうめんを茹でて、
一口大にくるくる丸め、 きゅうりをくるくる丸めたもので飾り、
弁当の形に切った 寒天&オバさんラッコをそっとのせて
練り物と人参の葉で 飾り付けして出来上がり。

青は食欲を阻害する色と言われていますので
若干量は少なめにしました。

そう、配慮するとこ
そこじゃぁない!!と思うでしょうが、

配慮するとこ
そこじゃぁない!!を繰り返し、
現在の私がいます。

いろいろ気遣いしてきましたが、 失敗は多いです。
だからって、やめるつもりはありません。

ずれた配慮は一周回って ビシッと決まることもありますから。

あると信じてますけど。

今日の1曲…ジャズミア・ホーン feat. by WDR BIG BAND 

最近よく聴きます。
とてもハツラツとして、ポジティブな波動を感じて辛くならない。

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