立派な舞茸を見ていると千手観音の手だ!と思った恐るべき私の弁当脳

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今日は千手観音弁当

先日、スーパーでとても立派な舞茸を見つけました。
眺めていると、千手観音さまの手に見えてきたので、
ポテトサラダで観音様を作りましたよ。

説明しないとわかりにくいかなぁ〜
でもなんとなくそう思ってみてくださいね。

だんだん

だんだん

ありがたい千手観音さまに見えてくるでしょう〜。

そう、舞茸は見た目が良いだけのことはあり、
肉厚で味も抜群に良かった!!

まず根元の近い部分をみじん切りにして
お米と出汁で炊いて、舞茸ご飯を作りました。

そして、千の手の部分の舞茸は
オリーブオイルと塩をふってグリルで焼きました。
美味しいきのこはこれだけでご馳走ですよね。

それをご飯の上に並べ、
ポテトサラダで作った観音さまを置きました。
お顔が素朴なのはご愛嬌
中学生の美術の時間に記憶だけをたよりに作った風情です。

そう、
手間ひまかけたにもかかわらず、微妙な弁当ができる時も

あります。

あります。

そんな時はオットさんの方から
「あれは美味しかったよ〜」とか言ってくれます。

それ以外、イイヨウガナイのだと少し落ち込みますが、

よく考えてみると
美味しいが最も大事なポイントなのでした。

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