殿下級の存在感。めがひら産舞茸で作るプリンス弁当

今日は舞茸プリンス弁当。

めがひら産の、とにかく立派で巨大な舞茸をいただきました。
あまりに堂々たる姿に、思わず「殿下」と呼びたくなるほど。

さっそく舞茸ご飯を炊きました。
軸に近いしっかりした部分を具材に使い、
ヒラヒラとした上の部分は軽く塩を振って蒸し焼きに。
香りも食感も存分に楽しめる仕上がり。

そして今日のモチーフはPrince。
昨日は仕事をしながら、
ずっと『ART OFFICIAL CAGE』を流しておりました。
そんなBGMと、この貫禄たっぷりの舞茸がリンクして
この弁当が誕生したのです。

ひねりが効いているような、そうでもないような…
そんな日も、悪くないですよね。

おかずは豚肉の生姜焼き、
紫玉ねぎのグリルとズッキーニ炒め。
紫玉ねぎはドレッシング付きです。

今日の一曲はPrinceのkiss


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