白ネギ料理対決 その2

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先日、おさるの白ネギ屋さんに行ってきました。

白ネギを花束のように抱え帰って
月曜日に作ったのが、コレ

takumi-cha-chaさんにいただいた
「煙にまかれて」という名前の
牡蠣の燻製のオリーブオイル漬けで
月曜日にペペロンチーノを作ってみました。

そう白ネギは少しシャキシャキ感が残る程度に炒めて、
牡蠣の燻製をオイルごと入れて
アルデンテのパスタをドバっ!!

オジさん仕様なので、あえてオイルは少なめに作りますし、
ニンニクは香りがついたら取り除きます。

余計な味付けなし。
味見もなし。

しかし、「完璧じゃ…」とオットさんは言いました。
(その後、うどんをススるように食べましたよ)

実は私、月曜日は断食の日。

一口も食べてないんですが、
見た目と匂いだけで、
完璧に味の予想ができましたよ。

正月に実家でたくさん牡蠣をもらうので
今度は牡蠣の燻製のオリーブオイル漬けを作って
チャレンジしたいと思います。

そう、
結論からいえば、
断食の日に作るものではありませんでした。

美味しいという感想を語れない…という
致命的なミス!!

白ネギ料理対決…

まだまだ負けてないよ。

勝ってもないけど…

今日の1曲…Roberta Gambarini – Smoke Gets In Your Eyes 

Roberta Gambariniにハズレなし。
All The Things Youに流れていくあたり、
正統派のかっこよさじゃけぇね。

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