いなり結び

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前衛弁当作家のnancyです。

今日はいなり結び弁当。いなり寿司を結んでみました。

味付けした油揚げを縦に開き、酢飯を巻いて、長めの細巻きを作ります。
巻き終わりの内側に片栗粉をつけて
フライパンで少し焼いて、冷めてからグルンと結びます。

結んだ姿が綺麗だったので、
他に何も入れずにまず撮影しましたよ。

さて、今日は月曜日です。
なんか知らんが、
休みあけでホッとしていることもあり、
ストレスもあり、
一番疲れが出ます。
にもかかわらず、庭掃除をしました。
(気まぐれにやりました)

50代後半ともなると
やることなすことツラいんですけれども、

その中でも特に庭掃除は
ツラいし、面倒だし、
そのくせ、長時間やってしまいがちで
いつも熱中症一歩手前で倒れます。

ですから、
一度にやらずに、コツコツやるしかありません。

今日は芝よりも目立つ”よもぎの原”。
さすがの放置具合で、あっという間にゴミ袋がいっぱいになりました。
東広島はゴミ袋の供給が間に合わなくて、
近所の薬局で買えませんでした。
ですから、
もうなくなってしまった人は
仕方なく(ここ大きな声で言います)
仕方なく(ここは重要なので再度言います)
他の袋に入れて出すしかありません。

そう、
心の声が言いました「今がチャンスです。」

なんというか、
このブログを書いていて、はっきりとした理由が浮かんだのですが、
高いゴミ袋を使えないこのタイミングで
雑草だらけの我が家の庭をなんとかしようと考えているのです。

せこい女だ…



今日の1曲…J-Squad

大林武司さんのピアノ最高。
明日はLive Jukeのライブに行きます!!めちゃくちゃ楽しみ!!

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