差し入れに策略あり。カレーおにぎり弁当

今日は差し入れカレーおにぎり弁当。

おそようございます。
前衛弁当作家のnancyです。

まずターメリックライスを炊きます。
2合のご飯にターメリック小さじ1/2。
ごま油タラリ、塩パラリ、味の素少し。
お酢もほんの少し。

ご飯を炊いている間に、
フライパンに油をタラリ。
熱してクミンをパラリ。
ピチピチ言い出したら合図。

人参、玉ねぎ、生姜、ニンニクのみじん切りを
しっかり炒める。

さらにひき肉、トマトを少し。
ターメリック、チリ、コリアンダー。

水分を飛ばし、
最後にガラムマサラで風味を整える。
そして弱火で、徹底的に水分を抜く。

それをターメリックライスで挟んだだけの
おにぎりです。

そして器がかっこいい。

これは本日到着した
Kayu package さんの木製容器。

弁当が一段、格上げされる。
「美味しいに違いない」という予感は、
差し入れにおいて何より大事。

渡す時間までを想像する。
冷めても香るスパイス。
差し入れ時間を考えたら、
この刺激はたまらない。

■お知らせです。

3月1日から始まる「ことほぎ展」。
墨絵の新作を展示します。

28日のライブペイントで脇先生と書いた絵は
なんと抽選でプレゼントします!!
キッチンgでお食事またはお茶をされた方には
抽選権があります!!
3月1日から店内に抽選ボックスを置きますので、
専用の用紙を記入の上、ご応募ください。

まだ出来上がっていない絵なのですが、
祝福パワーをいっぱい注ぎ込みますので、
どうかどうかご応募くださいね。

そして、
似顔絵バッグ!
久しぶりに描きます!!
作品は一部購入可能です!!

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