『Maggot Brain』の衝動。唐揚げのファンカデリック弁当

今日はファンカデリック弁当。

おそようございます。
前衛弁当作家のnancyです。

音楽好きの人なら、
一度は目にしたことがあるであろう
強烈なアートワーク——
『Maggot Brain』のファンカデリックをモチーフに、
お弁当を作りました。

ファンクはだいぶ大人になってから聴き始めたので、
正直あまり詳しくはありません。
ボロが出てもいけないので、語るのはこのあたりで。

さて前の晩、ふと無性に唐揚げが食べたくなり、
しっかり揚げて、しっかり食べました。
その名残のお弁当です。

ご飯は、黒く仕上げた焦がし醤油の炒飯。
具なし。
サイドに、少し野菜の入った味噌汁を添えました。

よく栄養バランスについて聞かれますが、
制約の多いお弁当でそこまで気にしなくてもいい、と
私は思っています。
野菜が足りないと感じたら、
夕食でしっかり食べればいい。
何かで補えばいい。

神経質にならず、
明日も作れる、
明後日も作れる。
そんなふうに続けていけることのほうが大事。

そして——
文句を言われたら、
地底から首を出して吠えればいい。

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