ルドン眼球気球弁当

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前衛弁当作家のnancyです。
今日の弁当はルドン眼球気球弁当。

原画はこれでございます。

そう、目玉が風船になっており、
生首のようなものを運んでおります。
一度見たら忘れられない
ルドンの眼球気球をモチーフにひじきカレー弁当を作りました。

先日、スーパーの野菜売り場で
あまりに高かったので玉ねぎを買うことを断念しました。ですから甘味を出すためににんじんを使いましたよ。

細かく刻んで、さらにすったものをベースに、
ひき肉、水で戻したひじき、
そして、
クミン、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、チリ、ガラムマサラで
スパイシーにして、

ニンニク、生姜、そして塩と、
少しだけ「ダシ(韓国の調味料の方の)」を入れて、味を整えています。

ご飯にふっているのは黒のすりごまで、

気球は海苔に包んだご飯。
目玉は白玉団子にオブラートアートしてのせています。

申し訳程度に添えた水菜がアクセントかな…

午前中、ちょっとゆっくりしていましたら、
お昼になっちゃっいました。
いつものパターンですが、
なーんもしとらんのにお腹だけはすきます。

でもね。
この上、昼ごはん食べてたら、
いつから仕事に取り掛かるのか?って思ったんですけど、
仕事もしていないのに
お昼休憩もしっかりとって、
結局遅くまで仕事しました。

悪循環というやつです。

今日の1曲…Blue Lab Beats/I’ll Be Here For You

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