ポテトサラダで作った鯖頭と鯖読み寿し弁当

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今日は鯖読み寿し弁当。

以前、新聞の取材で
10歳年齢の鯖を読んだ私が作った
鯖寿しのお弁当です。

そう、鯖の頭に見せかけて
実はポテトサラダ。
〆鯖で作ったお寿司ですが、
型も使わずラップで包んで握って作りました。

先日、スーパーで買った〆鯖。
ちゃんとうっすい昆布が付いていて、
身も厚め。
高いんだろうな…の予感的中で、
普段なら絶対買わない値段でした。

ところが
良いアイデアは浮かんでいるし、
バッテラが大好きなオットさんの顔が浮かぶ…
と同時に
今月のクレカの引き落とし額が浮かび、
買うか買わないか

売り場で一人クネクネしながら考えました。

結局は買っているし、
思いがけず高級な弁当になってしまったわけなんですが、
財布の口の締まりが悪いことよ〜


さて、
さて、
もう夜も更けてまいりました。
弁当の構想提出の締め切りが近づいてまいりました。
本当にアイデアのストックがないのか
疑われておりますが、

ないものはない。

これからぺちゃんこの歯磨きチューブから
わずかな残りを絞り出すように、
干からびた脳みそから
明日の弁当アイデアを絞り出します。

出るかしら…

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