愛だろ 愛！

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ある日、インスタグラムに英語のメッセージが送られてきました。
「アート作品とコラボしませんか?」と。
それで送られてきたのが
アメリカのアーティストJacqueline Duboisさんの絵でした。

この絵に合わせて私が作ったのが
フライドそうめんサラダ。

茹でたそうめん(ちょい固め)で
丸い土台を作り、軽く揚げて
縁を盛り上げながら、
形を作り、揚げ、
形を作り、揚げの作業を
4回くらいくり返し、
理想の形に仕上げました。

そうめんには
藻塩とスパイスをまぶして
下味をつけており、
半熟のうずらの卵が
ソースになります。

さらにピンクソルトと
砂糖とレモン汁を煮詰めて飴状にしてしたものを
散らしてます。

ベタですけど

やっぱりここは愛だろ 愛！

今日の1曲…Hiatus Kaiyote – ‘Get Sun

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